1 pechuga entera con hueso
1 papa grande
1 zanahoria grande
1 apio españa
1 cebollas de cambray
1 manojito de brocoli
1 limon
sal gruuesa y pimienta
Cortar todos los vegetales en dados pequeños y disponerlos sobre un pyrex o charola para hornear.
Colocar las pechugas con hueso sobre los vegetales y agregar la sal gruesa y la pimienta.
Hornear a 350º por 30 min aproximadamente o hasta que este dorado y juegoso.
Una vez que este bien dorado, retirar y dejar reposar.
Dividirlas en 2 porciones y retirar el hueso, servir los vegetales en un plato y colocar la suprema de pollo arriba de los vegetales.
y buen apetito!!!
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